枸杞是我们日常生活中常见的食材,营养价值高,又称苟起子、甜菜、枸杞果、西枸杞、血枸杞等。
枸杞具有很强的耐寒性,喜欢寒冷的气候,即使在零下20度以上也没有冻害,一般在春天开始发芽。
由于其根系相对发达,抗旱能力也很强,但在正常的生长周期中仍需要给予足够的水,但枸杞根不喜欢长期有水,否则严重时会死亡。
只要环境好,光照、温度、土壤合适,枸杞树就会茁壮成长,花果多,产量高。
宁夏枸杞在我国种植面积较大,由野生枸杞演化而来,主要分布在我国西北地区。
中国枸杞分布广泛,宁夏、东北、甘肃南部、新疆、华中、华南、华东等地。